HADO Bunka, acier bleu n°1, finition kuro-uchi, damas, manche écorce de cerisier givrée (180mm)

« HADO » s'écrit « 刃の道 » (le chemin de la lame). Au Japon, « 道 » (chemin) désigne l'attitude qui consiste à avancer pas à pas avec détermination, comme dans la cérémonie du thé, l'art floral ou les arts martiaux, afin d'atteindre le sommet de la perfection.

Avec pour concept « l'âme de la fabrication », nous développons des produits en « avançant fièrement sur le chemin de la lame », sans oublier notre fierté d'artisans.

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : Honwarikomi (lame insérée)

・Coeur de la lame : Acier Aogami n°1 (carbone)

・Flancs de la lame : Fer doux (Damas) 

 • Finition de la lame : Kuro-uchi Damas

 • Forme de la lame : Bunka

・Double tranchant

・Marque : Hamichi

・Série : Sakura Givre

 • Manche : motif écorce de cerisier givrée

 • Bague de renfort : aucune

・Forgeron : Yoshikazu Tanaka

・Lieu de production : Sakai, préfecture d’Osaka