Hado Sumi Acier Blanc No.2 Petit couteau Bunka Manche en chêne laqué (135 mm)

« HADO » signifie littéralement « la voie de la lame ». Au Japon, le mot « voie » évoque une démarche méthodique et assidue visant l’excellence, comme dans la cérémonie du thé, l’ikebana ou le bushido.

Poursuivant dans la « voie de la lame », les artisans de HADO ne cessent d'innover tout en maintenant « l'esprit artisan » qui fait la fierté de « HADO ».

La série « Sumi » se distingue par une finition noire brute, marquée des traces du travail de forge pour un aspect puissant.

La lame a été forgée et trempée par le maître artisan de Sakai dans la préfecture d'Osaka, Yoshikazu Tanaka, et aiguisée par le maître affûteur Tadataka Maruyama. Faite en acier blanc Yasuki n°2, l’essence même et la base du savoir-faire traditionnel japonais, la lame  est dotée d'un tranchant exceptionnel et est facile à aiguiser.

Modèle doté d’un manche octogonal en chêne laqué urushi essuyé, dégageant une atmosphère imposante.

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : Honwarikomi (lame insérée)

・Coeur de la lame : Shirogami n°2 (carbone)

・Acier extérieur de la lame : acier doux

・Finition de la lame : Kuro-uchi (martelée noire)

・Type de couteau : petit bunka

・Double tranchant

・Marque : Hado

 • Série : Sumi

 • Manche : chêne laqué

 • Mitre : aucune

・Forgeron : Yoshikazu Tanaka

・Fabriqué à Sakai, préfecture d’Osaka