Sakai Takayuki SAKAI TAKAYUKI Grand Chef Couteau à découper (220 mm)

Couteau à découper avec pointe recourbée, idéal pour trancher directement les steaks de viande rouge sur la plaque.

Il permet également de découper avec puissance et finesse les pièces de viande ou le rôti de bœuf.

À utiliser en set avec la fourche à découper.

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : tout acier

・Noyau de la lame : acier spécial Uddeholm Polar (inox)

• Matériau latéral de la lame : aucun

• Finition de la lame : polie

・Forme de la lame : carving

・Double tranchant

• Marque : Sakai Takayuki

・Série : Grand Chef

・Manche : Résine POM

• Bague : virole

・Lieu de production : Sakai, préfecture d’Osaka