L’atelier Takeda Hamono est situé à Niimi, dans les montagnes de Chûgoku, berceau de la sidérurgie traditionnelle « Tatara ».
Il fournit des serpes et haches pour les travaux forestiers aux administrations publiques, tout en perpétuant la technique traditionnelle de forge manuelle.
Fabriquant des couteaux et couteaux japonais de style traditionnel, ils se distinguent par une finesse exceptionnelle et un aiguisage unique grâce à une maîtrise technique hors pair.
Les couteaux ainsi produits sont particulièrement réputés pour leur tranchant exceptionnel.
De plus, afin de préserver leur tranchant exceptionnel, même les particuliers peuvent facilement les réaffûter à la maison.
La « pierre à main » spécialement conçue est devenue un produit à succès.
Aujourd'hui, la troisième génération, représentée par Matsumoto Takeda, perpétue le savoir-faire, produisant des lames de haute qualité alliant tradition et rationalité.
Ils possèdent des fans passionnés dans le monde entier.
