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Manaka - 間中刃物

Kisuke 【Enn】 - Manaka Hamono - Gyuto - Acier Aogami No.1 - Kurouchi Tsuchime Damas - Hon-kasumi - Manche en bois stabilisé rouge-brun (240 mm)

Kisuke 【Enn】 - Manaka Hamono - Gyuto - Acier Aogami No.1 - Kurouchi Tsuchime Damas - Hon-kasumi - Manche en bois stabilisé rouge-brun (240 mm)

7496-24 id

$2,081.00 USD
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Promotion Épuisé
Taxes d'importation non incluses.

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier. 

Taille fabriquant：

24cm

Longueur totale：

 400mm

Longueur réelle de la lame :

 237mm

Largeur de la lame à la base :

 60mm

Épaisseur du dos à la base :

 3.89mm

Poids：

 294g

 

  • Structure de la lame : San-mai (3 couches)
  • Cœur de la lame : Acier Aogami No.1 (Acier bleu n°1)
  • Revêtement latéral : Acier Aogami No.2 / Fer doux bleu
  • Finition : Martelée (Tsuchime) Damas
  • Type de couteau : Gyuto (Couteau de chef)
  • Tranchant : Symétrique (Double biseau)
  • Marque : Kisuke
  • Série : Enn (琰)
  • Manche : Bois stabilisé rouge-brun
  • Virole : Corne de buffle
  • Forgeron : Shunsuke Manaka
  • Lieu de fabrication : Kasukabe, préfecture de Saitama (Japon)
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