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La lame de ce couteau pour professionnels est fabriqué avec un excellent acier à outils japonais, offrant un tranchant vif et une facilité d’aiguisage propres à l’acier au carbone. Malgré ces qualités, il reste un couteau abordable.
Caractéristiques :
Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
