As facas Misono são usadas por profissionais, e o ápice dessa linha é a série UX-10.
A lâmina é feita de aço inoxidável de alta pureza, proporcionando um fio de corte afiado e retenção de fio, além de ser fácil de afiar - características essenciais para uso profissional.
O cabo é finalizado com altíssima precisão e baseado em um equilíbrio de peso calculado, proporcionando ao usuário a melhor sensação possível.
Especificações: Cada faca é feita à mão, portanto o tamanho, o peso e o acabamento da lâmina podem variar.
|
Tamanho do fabricante:
|
21 cm
|
24 cm
|
|
comprimento total:
|
340 mm
|
380 mm
|
|
Comprimento real da lâmina:
|
213 mm
|
242 mm
|
|
Largura da lâmina na base:
|
44 mm
|
49 mm
|
|
Espessura da lâmina:
|
1,9 mm
|
2,3 mm
|
|
peso:
|
162g
|
235g
|
Construção da lâmina: toda em aço
・Material da lâmina: UX-10
Acabamento da lâmina: Polido
・Formato da lâmina: Gyuto
・Canhoto de fio bilateral
・Marca: Misono
・Série: UX-10
Cabo: Madeira laminada reforçada
・Área de produção: Cidade de Seki, Prefeitura de Gifu
• Anel de reforço: metal
• Local de produção: Seki, Província de Gifu
