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Ikenami Hamono gyuto, aço Shirogami #1 com revestimento inox, cabo de carvalho (210–270 mm)
Facas de cozinha
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SUISIN Denshou yanagiba Shirogami #1 polimento espelhado cabo octogonal de ébano (270/300 mm)
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MIURA Miura – Gyuto VG10 preto tingido, damasco martelado, cabo octogonal em wenge (210 mm)
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MIURA Santoku Aço Gin-3 textura de corda Damasco transparente cabo de carvalho octogonal (165 mm)
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Miura MIURA Gyuto 440C polido, cabo octogonal com laca queimada (urushi) (240 mm)
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Takeda Hamono TAKEDA Bitchu Forjado à mão Sujihiki/Yanagiba duplo extra grande Aogami Super Hitachi (270mm)
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