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Gyuto NIGARA SG2 com padrão escuro e cabo octogonal de ébano (210-270mm)
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SAKAI KIKUMORI Sakai Kikumori Kizuki Uzu Santoku, aço azul #1, Damasco, cabo octogonal em magnólia (180 mm)
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HATSUKOKORO Hatsukokoro Fusen kiritsuke, Gin-3, Damasco escurecido, cabo octogonal em wengué (210 mm)
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MIURA Obidama Yanagiba VG10 espelhado cabo de marfim sintético (270/300 mm)
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MIURA Itadaki Miura Tanaka Giichi Aço Branco nº 2 Kurouchi Gyuto (210/240mm)
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