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中華包丁/ クレーバー　Chineseclever ²⁵

四角く幅広い刃を持つ中華包丁は重みのある刃で硬い食材でも

強い力を加えることなく切ることができ、切った食材を刃にのせて

移動させることも容易です。

ご家庭用に19cmほどの小型の中華包丁もございます。

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