Faca japonesa do chef KAGEKIYO ZA-18 black damascus (210/240mm)

Utiliza ZA-18, um aço ainda mais resistente à ferrugem e semelhante ao VG10, considerado padrão de referência entre as facas de inox premium.

Uma faca com uma aura sombria, onde toda a lâmina é tingida de preto e padrões complexos de Damasco emergem no fundo escuro.

Com o uso, o tingimento vai se desgastando e a peça ganha um aspecto mais vivido, tornando-se um companheiro cada vez mais especial.

Especificações Como cada faca é feita à mão, podem haver variações no tamanho, peso ou acabamento da lâmina.

• Estrutura da lâmina: Três camadas

• Núcleo da lâmina: ZA-18

• Material lateral da lâmina: Inox (Damasco)

• Acabamento da lâmina: damasco escurecido

• Formato da lâmina: Gyuto

・Dupla afiação

• Marca: Kagekiyo

• Cabo: Octogonal de noz

• Argola: Madeira laminada comprimida

・Local de produção: Sakai, província de Osaka