HATSUKOKORO Irodori Aogami No.2, damas coloré, finition noire, Gyuto, manche en wengé (240 mm)

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

• Structure de la lame : Trois couches

・Acier central de la lame : Aogami n°2 (acier carbone)

・Flanc de la lame : fer doux (damas coloré)

 • Finition de la lame : noircie

・Forme de la lame : gyuto (couteau de chef)

・Double tranchant　

 • Marque : Shoshin

 • Série : Irodori

・Manche : Wengé octogonal

 • Bague : corne de buffle

・Lieu de production : Japon