Collection: Sujihiki / Trancheur

Ce couteau à double tranchant est principalement utilisé pour retirer les tendons, membranes ou amas de graisse de la viande. Il est également indiqué pour la découpe du rôti de bœuf ou du jambon.
Nous proposons une gamme de modèles allant des lames les plus souples aux plus rigides.
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MASAHIRO BETSUSAKU Sujihiki (240/270 mm)
Prix habituel À partir de $109.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $109.00 USD -
Suisin SUISIN Acier japonais Sujihiki (240mm/270mm)
Prix habituel À partir de $126.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $126.00 USD -
MASAHIRO BETSUSAKU Sujihiki Manche en résine (240/270 mm)
Prix habituel À partir de $109.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $109.00 USD -
SUISIN INOX – Couteau à trancher (240/270 mm)
Prix habituel À partir de $153.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $153.00 USD -
[Nouvelle référence] MCUSTA ZANMAI Beyond 3 Aogami Super Sujihiki (240/270 mm)
Prix habituel À partir de $313.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $313.00 USD -
SUISIN INOX PREMIUM Sujihiki Manche micarta vert/noir (240/270 mm)
Prix habituel À partir de $263.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $263.00 USD -
MISONO Molybdène Sujihiki (240-300 mm)
Prix habituel À partir de $180.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $180.00 USD -
Misono 440, manche en contreplaqué noir, trancheur (180/210 mm).
Prix habituel À partir de $170.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $170.00 USD -
【Nouvelle référence】MCUSTA ZANMAI Classic Pro 3 Guren Sujihiki (240/270 mm)
Prix habituel À partir de $254.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $254.00 USD -
Misono MISONO Sujihiki 440 Plaqué noir (240/270 mm)
Prix habituel À partir de $235.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $235.00 USD -
MISONO UX-10 Sujihiki (240/270 mm)
Prix habituel À partir de $354.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $354.00 USD -
Suisin INOX PREMIUM, couteau à trancher, manche en micarta rouge/noir (240/270 mm).
Prix habituel À partir de $263.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $263.00 USD -
SUISIN INOX PREMIUM Suisin Slicer (240/270mm)
Prix habituel À partir de $250.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $250.00 USD -
NIGARA SPG STRIX Damas martelé Manche en palissandre (240 mm)
Prix habituel $474.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $474.00 USD -
Yuta Katayama YUTA KATAYAMA VG10 Damas Finition polie Sujihiki Manche en palissandre forme châtaigne (240/270 mm)
Prix habituel À partir de $402.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $402.00 USD -
MIURA – Couteau à trancher (Sujihiki), Acier AUS10 (10A), Damas torsadé (Nawame), Manche octogonal en chêne transparent (240 mm)
Prix habituel $267.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $267.00 USD