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Manaka
Kisuke 【Enn】 – Atelier de forge Manaka Hamono : Couteau de chef (Gyuto) en acier Aogami No. 1, finition brute de forge et martelée, damas, polissage traditionnel Honkasumi, manche en turquoise (240 mm)
Kisuke 【Enn】 – Atelier de forge Manaka Hamono : Couteau de chef (Gyuto) en acier Aogami No. 1, finition brute de forge et martelée, damas, polissage traditionnel Honkasumi, manche en turquoise (240 mm)
SKU:7321-24 id
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Caractéristiques :
Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
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Taille fabriquant： |
24cm |
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Longueur totale： |
mm |
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Longueur réelle de la lame : |
mm |
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Largeur de la lame à la base : |
mm |
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Épaisseur du dos à la base : |
mm |
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Poids： |
g |
- Structure de la lame : Assemblage en trois couches (San-mai)
- Cœur de la lame (Acier central) : Acier Aogami n°1 (Papier Bleu n°1)
- Revêtement de la lame (Flancs) : Damas composé d'acier Aogami n°2 et de fer doux
- Finition de la lame : Brute de forge (Kurouchi) et martelée (Tsuchime)
- Forme de la lame : Couteau de chef (Gyuto)
- Tranchant : Symétrique (Double biseau)
- Marque : Manaka Kisuke
- Série : Enn (琰)
- Manche : Turquoise bleue
- Forgeron : Shunsuke Manaka
- Lieu de fabrication : Kasukabe, Préfecture de Saitama (Japon)