Suishin SUISIN Tradition Shirogami n°1 Santoku, manche ébène, plusieurs couleurs disponibles, fourreau en magnolia inclus (180mm), couleur : marine

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : Honwarikomi (lame insérée)

・Âme de la lame : Shirogami No.1

・Acier extérieur de la lame : fer doux

・Finition de la lame : Kasumi (brumeuse)

・Forme de la lame : Santoku

・Double tranchant

・Marque : Suisin

・Série : Denshō (Tradition)

・Manche : ébène octogonal

・Bague : contreplaqué

・Forgeron : Kenji Togashi

・Lieu de production : Sakai, préfecture d’Osaka