Collection: Gyuto (couteau de chef)
Le couteau gyuto permet de couper aisément toutes sortes d'aliments grâce à sa longue lame (à partir de 18 cm). Initialement réservé aux professionnels, son utilisation s'est élargie à un usage domestique au cours des dernières années.
Le gyuto est généralement doté d'une lame à double tranchant, mais nous proposons également des gyuto à simple tranchant.
-
Nigara Hamono NIGARA Gyuto Kirituke SG2 finition noire martelée, manche en bois de fer (240mm)
Prix habituel $609.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleSAKAI TAKAYUKI, modèle Sugihara, Gyuto, VG10, damassé martelé (210/240 mm)
Prix habituel À partir de $397.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
MIZUNO TANRENJO Gen Akihisa, couteau gyuto en acier bleu forgé, manche octogonal en magnolia (210/240 mm)
Prix habituel À partir de $582.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Masahiro MASAHIRO Couteau de chef pour produits surgelés, semi-inox, manche en stratifié (300 mm)
Prix habituel $227.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleGLESTAIN 724TK-L Gyuto pour gaucher (210/240 mm)
Prix habituel À partir de $263.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA – Couteau de chef (gyuto) VG10, martelé, manche en noyer (200 mm)
Prix habituel $167.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Nigara Hamono Tannrenjo NIGARA – Santoku SG2 finition kuro‑uchi, martelé, manche en ironwood (180 mm)
Prix habituel $582.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Hado « Shiosai » SG2 Damas martelé, manche deux faces en écorce de cerisier givrée, gyuto kiritsuke (210 mm)
Prix habituel $442.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
HADO – modèle Shiosai, acier SG2, martelé, manche bois laqué essuyé « kijiro », gyuto kiritsuke (210 mm)
Prix habituel $358.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA – Gyuto acier rapide en poudre, manche octogonal en noyer (210 mm)
Prix habituel $337.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMIURAObidama – Gyuto Aogami n°1, damas, manche en fibre de carbone (210/240 mm)
Prix habituel À partir de $786.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMIURA Obidama gyuto, Aogami n°1, damas, manche en turquoise blanc (210/240 mm)
Prix habituel À partir de $770.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA Obidama gyuto à simple biseau, acier Shirogami n°2, finition bokashi, manche custom violet (210/240 mm)
Prix habituel À partir de $507.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
HADO – modèle Shiosai, VG10, martelé, manche en bois stabilisé, gyuto (210 mm)
Prix habituel $411.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
ISHIDUCHI Ishiduchi – Gyuto VG10 poli damas, manche en acajou (210 mm)
Prix habituel $241.00 USDPrix habituelPrix unitaire par
