Collection: Gyuto (couteau de chef)
Le couteau gyuto permet de couper aisément toutes sortes d'aliments grâce à sa longue lame (à partir de 18 cm). Initialement réservé aux professionnels, son utilisation s'est élargie à un usage domestique au cours des dernières années.
Le gyuto est généralement doté d'une lame à double tranchant, mais nous proposons également des gyuto à simple tranchant.
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Précommande disponibleSUISIN, couteau de chef, manche vin, fourreau en magnolia - série Reiran - (210 mm)
Prix habituel $298.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleSUISIN Gyuto acier japonais, fourreau en bois de magnolia -Mizufuusen- (180mm)
Prix habituel $229.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
SUISIN Gyuto INOX, fourreau en magnolia -Karakuri- (240mm)
Prix habituel $295.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleYoshihide MASUDA Gyuto Papier blanc No.2 Damas Argent Bois stabilisé (240mm)
Prix habituel $1,950.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleSakai Takayuki Grand Chef Dimple Gyuto droitier (210/240mm)
Prix habituel À partir de $216.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
MIZUNO Genkicho Gyuto DX, acier bleu #1, trempe intégrale, finition miroir, gravure dragon, manche ébène cerclé d'argent (240mm)
Prix habituel $3,835.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMasamoto Souhonten Honkasumi Papier Blanc n°2 Couteau Wagyu (240/270 mm)
Prix habituel À partir de $654.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Nomura Kazuo KAZUO NOMURA Acier Blanc n°2, damas à l'encre, Gyuto, manche en micarta noir (180/210 mm)
Prix habituel À partir de $283.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
HATSUKOKORO – Shinkirou, Super Acier Bleu, damas, finition kuro-uchi, manche en bois de cerf, Gyuto (240mm)
Prix habituel $827.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Asurah Knives × Miura MIURA, VG10, finition miroir, manche customisé rose, couteau de chef Gyuto (210 mm)
Prix habituel $639.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleAsurah Knives × MIURA VG10 finition miroir, manche custom orange, Gyuto (240 mm)
Prix habituel $676.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleAsurah Knives × MIURA VG10 Finition miroir Manche personnalisé rouge Gyuto (210mm)
Prix habituel $722.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Suisin SUISIN, Fuji Mizumoto-yaki, Miwa Ikeda, Acier Blanc n°3, manche ébène et argent, double poli miroir, fourreau laqué, fukusa, boîte en paulownia, couteau de chef japonais (270 mm)
Prix habituel $3,066.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
SUISIN Acier blanc, forge intégrale, Gyuto japonais, finition miroir, manche octogonal en ébène avec fil argenté (270 mm)
Prix habituel $2,409.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMIURA Gyuto VG10 Damas martelé Manche multicouche renforcé (210 mm)
Prix habituel $146.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
KAGEKIYO Aogami 1, couteau de chef japonais, acier damassé à revêtement inox, manche Hirame Bokashi (210/240 mm)
Prix habituel À partir de $866.00 USDPrix habituelPrix unitaire par
