Collection: Sujihiki / Trancheur

Ce couteau à double tranchant est principalement utilisé pour retirer les tendons, membranes ou amas de graisse de la viande. Il est également indiqué pour la découpe du rôti de bœuf ou du jambon.
Nous proposons une gamme de modèles allant des lames les plus souples aux plus rigides.
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[Nouvel incontournable] Zanmai (Mcusta) Classic Pro Damascus – Sujihiki – Noir (240 mm)
Prix habituel À partir de $234.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $234.00 USD -
【Nouvelle référence】MCUSTA ZANMAI Classic Pro 3 Guren Sujihiki (240/270 mm)
Prix habituel À partir de $260.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $260.00 USD -
【Nouvelle référence】MCUSTA ZANMAI Ultimate Aranami Sujihiki (240/270 mm)
Prix habituel À partir de $502.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $502.00 USD -
Misono MISONO Sujihiki 440 Plaqué noir (240/270 mm)
Prix habituel À partir de $241.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $241.00 USD -
【Nouvelle référence】MCUSTA ZANMAI Classic Pro 3 Damascus Zebra Sujihiki (240/270mm)
Prix habituel À partir de $281.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $281.00 USD -
Miwa Hamono MIWAHAMONO Sujihiki Aogami n°1 Manche en châtaignier brûlé (210 mm)
Prix habituel $311.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $311.00 USD -
MIURA by Shindo Slicer à bout arrondi, acier Aogami n°2, finition kuro-uchi, manche octogonal en palissandre (270/300mm)
Prix habituel À partir de $302.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $302.00 USD -
Nagomi Sujihiki (210mm)
Prix habituel $113.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $113.00 USD -
Yuta Katayama YUTA KATAYAMA VG10 Damas Finition polie Sujihiki Manche en palissandre forme châtaigne (240/270 mm)
Prix habituel À partir de $411.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $411.00 USD -
Yuta Katayama VG10 Damas nickel Finition patinée Sujihiki Manche octogonal en orme (240/270 mm)
Prix habituel À partir de $444.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $444.00 USD -
【Nouvelle référence】 Zanmai MCUSTA ZANMAI Supreme 3 martelé Sujihiki (240/270 mm)
Prix habituel À partir de $333.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $333.00 USD -
ZANMAI Fourreau blanc pour Sujihiki (240/270mm)
Prix habituel À partir de $32.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $32.00 USD -
Nagomi Professional Acier inox japonais spécial Sujihiki (240/270 mm)
Prix habituel À partir de $268.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $268.00 USD -
Glestain série K, couteau à désosser (240-300mm)
Prix habituel À partir de $277.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $277.00 USD -
Miura by Shindo Saki-maru Sujihiki acier bleu n°2, manche octogonal en ébène (240-330 mm)
Prix habituel À partir de $277.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $277.00 USD -
Suisin SUISIN Manche vin Sujihiki (240 mm)
Prix habituel $186.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $186.00 USD