Collection: Sujihiki / Trancheur
Ce couteau à double tranchant est principalement utilisé pour retirer les tendons, membranes ou amas de graisse de la viande. Il est également indiqué pour la découpe du rôti de bœuf ou du jambon.
Nous proposons une gamme de modèles allant des lames les plus souples aux plus rigides.
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KAGEKIYO Gin-san n°3, manche octogonal en noyer, Slicer japonais (240mm)
Prix habituel $424.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Hajime Yorokobi SLD, finition noire, manche custom, couteau sujibiki à pointe arrondie (390 mm)
Prix habituel $1,683.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Hajime Yorokobi SLD Damas noirci, manche en ébène, Sujihiki à bout arrondi (450 mm)
Prix habituel $1,957.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
GLESTAIN 727TSK Sujihiki pour gaucher (240/270mm)
Prix habituel À partir de $280.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Suisin SUISIN, par Miwa Ikeda, Aogami n°2, couteau à trancher japonais, damas, manche en ébène octogonal (270 mm)
Prix habituel $992.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
HADO Hagane Gin-san n°3, couteau à trancher, manche octogonal en cerisier laqué (240 mm)
Prix habituel $499.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Anryu SUJIHIKI Aogami 2 martelé Manche en palissandre (270 mm)
Prix habituel $246.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Fujitora FUJITORA Tout inox Sujihiki (240/270 mm)
Prix habituel À partir de $102.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Tadokoro Hamono, Makoto, finition miroir, acier bleu n°2, couteau à trancher Kirituke, manche en bois stabilisé (300 mm)
Prix habituel $651.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
TADOKORO HAMONO Makoto, finition miroir, Aogami No.2, Kiritsuke Sujihiki, manche personnalisé (300mm)
Prix habituel $651.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
TADOKORO HAMONO Makotosaku miroir Aogami n°2 Kiritsuke Slicer manche custom turquoise (300 mm)
Prix habituel $651.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
TADOKORO HAMONO Makoto Kagami Gin-san n°3 Sujihiki bois stabilisé (270 mm)
Prix habituel $677.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Tadokoro Hamono TADOKORO HAMONO Makoto, finition miroir, acier Gin-san n°3, Sujihiki, manche en ébène avec virole argentée (270mm)
Prix habituel $677.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Tadokoro Hamono Makoto, finition miroir, acier Gin-san n°3, Sujihiki, manche ébène avec virole argentée (240mm)
Prix habituel $608.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
TADOKORO HAMONO Tadokoro Makoto - Finition miroir - Acier Gin-san n°3 - Slicer - Manche en bois stabilisé (240 mm)
Prix habituel $608.00 USDPrix habituelPrix unitaire par
