Collection: Sujihiki / Trancheur

Ce couteau à double tranchant est principalement utilisé pour retirer les tendons, membranes ou amas de graisse de la viande. Il est également indiqué pour la découpe du rôti de bœuf ou du jambon.
Nous proposons une gamme de modèles allant des lames les plus souples aux plus rigides.
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Mcusta ZANMAI Classic Premium Sujihiki (240/270 mm)
Prix habituel À partir de $276.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $276.00 USD -
Couteau à trancher (Sujihiki) HADO Ohryu - Acier Aogami Super (Acier Carbone), Revêtement Inox - Manche octogonal en magnolia (240 mm)
Prix habituel $310.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $310.00 USD -
【Nouveau standard】Zanmai MCUSTA ZANMAI Supreme 3 Twisted Sujihiki (240/270 mm)
Prix habituel À partir de $328.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $328.00 USD -
Glestain Série M Couteau à trancher (021TM) (210 mm)
Prix habituel $199.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $199.00 USD -
【Nouveau Classique】MCUSTA ZANMAI – Classic Pro 3 Damascus, Couteau à trancher (Sujihiki), Manche en Ironwood (240/270 mm)
Prix habituel À partir de $345.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $345.00 USD -
[Nouvel incontournable] Zanmai (Mcusta) Classic Pro Damascus – Sujihiki – Manche en Corian (240 mm)
Prix habituel À partir de $233.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $233.00 USD -
GLESTAIN M Type Sujihiki tout inox 724TSM/727TSM (240/270 mm)
Prix habituel À partir de $259.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $259.00 USD -
SAKAI TAKAYUKI Grand Chef SP Type III Jungle, acier spécial, finition alvéolée, Sujihiki pour droitier (240 mm)
Prix habituel $483.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $483.00 USD -
MIURA Suède Acier suédois Slicer type saumon (240/270 mm)
Prix habituel À partir de $282.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $282.00 USD -
Miura MIURA Sujihiki Acier molybdène Manche en bois composite noir (270 mm)
Prix habituel $214.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $214.00 USD -
Misono MISONO Slicer acier EU (240/270 mm)
Prix habituel À partir de $228.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $228.00 USD -
SUISIN Mizumoto Yaki Miwa Ikeda Acier blanc n°1 Manche en ébène avec virole argentée Fourreau en magnolia inclus Wa-Sujihiki (240mm)
Prix habituel $2,377.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $2,377.00 USD -
Couteau Sujihiki (trancheur) Seki Souma, acier molybdène, finition alvéolée (dimple), manche en contreplaqué rouge (Pakkawood), (240/270mm)
Prix habituel À partir de $128.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $128.00 USDÉpuisé -
Kagekiyo Gin-san, couteau à trancher, manche laqué vert (240 mm)
Prix habituel À partir de $562.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $562.00 USDÉpuisé -
Miura MIURA couteau à trancher SLD, finition poire, manche en orme (240 mm)
Prix habituel $298.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $298.00 USDÉpuisé -
MIURA Sujihiki AUS8, manche en stratifié bleu (240/270 mm)
Prix habituel À partir de $129.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $129.00 USDÉpuisé