Miura MIURA Gyuto AUS10, martelé, damas, manche en noyer (240 mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

• Acier central de la lame : AUS10

• Flanc de la lame : acier inoxydable (Damas)

• Finition de la lame : martelée Damas

・Forme de la lame : gyuto (couteau de chef)

・Double tranchant

・Marque : Miura

• Manche : noyer octogonal

• Bague : contreplaqué compressé

・Lieu de production : Japon