MIURA santoku, aço Aogami nº 2, sanduíche inox, Damasco de níquel, cabo em nogueira (165 mm)

・Material do núcleo da lâmina: Shirogami No.2 Cada faca é feita à mão, portanto o tamanho, o peso e o acabamento da lâmina podem variar.

• Estrutura da lâmina: sanmai (três camadas com núcleo exposto)

• Núcleo da lâmina: Aogami #2

• Material lateral da lâmina: Inox (Damasco)

・Formato da lâmina: Santoku

・Fio  para destro e canhoto　

・Cabo: Carvalho octogonal

• Cabo: nogueira

• Local de produção: Província de Hyogo