A marca premium "Kagekiyo" da Baba Cutlery, fabricada por artesãos experientes de Sakai, Osaka, berço da cutelaria japonesa.
Utilizando materiais selecionados como o aço Shiroichi para corte supremo e o Aoiichi para durabilidade incomparável
Série cuidadosamente projetada até a combinação entre lâmina e cabo.
Especificações Como cada faca é feita à mão, podem haver variações no tamanho, peso ou acabamento da lâmina.
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Tamanho do fabricante:
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15cm
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Comprimento total:
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282mm
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Comprimento real da lâmina:
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165mm
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Largura da lâmina na base:
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31mm
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Espessura do dorso na base da lâmina:
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2,6mm
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Peso:
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97g
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• Estrutura da lâmina: Três camadas
• Núcleo da lâmina: Aogami #2
• Lado da lâmina: ferro macio
• Acabamento da lâmina: Black (preto martelado)
• Formato da lâmina: Gyuto
・Dupla afiação
• Marca: Kagekiyo
• Série: Kuro-Uchi Aço Azul
• Cabo: Octogonal de noz
• Argola: Madeira laminada comprimida
・Local de produção: Sakai, província de Osaka
