Masamoto Souhonten – Hon-Kasumi, aço Shirogami nº2, Gyuto japonês (240/270 mm)

・Material do núcleo da lâmina: Shirogami No.2 Cada faca é feita à mão, portanto o tamanho, o peso e o acabamento da lâmina podem variar.

Construção da lâmina: toda em aço

・Acabamento da lâmina: Acabamento Shinogi

Acabamento da lâmina: Acabamento espelhado, ondulação Fuji

・Acabamento da lâmina: Hairline (escovado)

・Canhoto de fio bilateral

・Fio  para destro e canhoto

・Marca: Masamoto

・País de origem: Japão

・Ferreiro: Yoshikazu Tanaka

• Local de produção: Tóquio