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Misono MISONO Gyuto para salmão Aço molibdênio (180–300 mm)
Facas de cozinha
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Miura Nakiri, aço Shirogami #2, acabamento negro, cabo octogonal em magnólia com búfalo (165 mm)
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ANNE – Gyuto 19C27, cabo em micarta (180 mm)
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Enkyu ENKYU bunka-petty série Higurashi SG2 Damasco, cabo em raiz de marfim (karin) (135 mm)
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MIURA Aogami Nº 2 Nashiji Faca Gyuto cabo em nogueira (210/240mm)
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