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KAGEKIYO Kagekiyo Shirogami #2 Kiritsuke japonês cabo octogonal laqueado (240 mm)
Facas de cozinha
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MIURA Chanfro Aço carbono japonês Cabo redondo em magnólia com ferrule de chifre de búfalo (60–135 mm)
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Gyuto MASAHIRO Inox (230mm)
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Gyuto NIGARA SG2 com padrão escuro Kiritsuki e cabo octogonal de teca (210/240mm)
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Miura Gyuto Gin-san nº3, cabo octogonal de zelkova, com bainha de madeira (180mm)
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