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Como escolher uma faca de cozinha — Um guia para encontrar a faca ideal 3
包丁のこと、道具のこと、そしてその向こう側にある話を、三浦刃物店の視点から。
MIURA JOURNAL
包丁の話を、もう少し
包丁の選び方、研ぎ、鋼材、職人のこと。
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