Colección: Sujihiki / Slicer (cuchillo para filetear)
Es un cuchillo de doble filo principalmente utilizado para eliminar tendones, membranas y acumulaciones de grasa de la carne.
Disponemos de modelos tanto flexibles como rígidos.
También es recomendable para cortar roast beef o jamón.
-
Kiritsuke Sujihiki NIGARA SG2 acabado negro martillado, mango personalizado de madera de burl (255 mm)
Precio habitual R$ 3.085,00 BRLPrecio habitualPrecio unitario por -
Sakimaru Sujihiki NIGARA SG2 patrón oscuro, mango personalizado (270mm)
Precio habitual R$ 4.014,00 BRLPrecio habitualPrecio unitario por -
Sakimaru sujihiki NIGARA SG2 Anmon (patrón oscuro), mango octogonal de ébano (270/300 mm)
Precio habitual A partir de R$ 3.568,00 BRLPrecio habitualPrecio unitario por -
Sujihiki MIYAZAKI KAJIYA Shirogami no.2 y acero blando, templado al agua -Tsubaki- mango de magnolia (270mm)
Precio habitual R$ 2.206,00 BRLPrecio habitualPrecio unitario por -
Sujihiki MIURA SRS13 Mango de Palisandro (270mm)
Precio habitual R$ 1.435,00 BRLPrecio habitualPrecio unitario por -
Sujihiki para salmón MIURA acero sueco (240/270mm)
Precio habitual A partir de R$ 1.472,00 BRLPrecio habitualPrecio unitario por -
Sujihiki MIURA Ginsan Mango marrón oscuro (240/270mm)
Precio habitual A partir de R$ 957,00 BRLPrecio habitualPrecio unitario por -
Sujihiki MIURA acero molibdeno mango laminado negro (270 mm)
Precio habitual R$ 1.119,00 BRLPrecio habitualPrecio unitario por -
Sujihiki MISONO Acero EU (240/270mm)
Precio habitual A partir de R$ 1.033,00 BRLPrecio habitualPrecio unitario por -
Cuchillo para salmón MISONO sin virola Acero molibdeno (360 mm)
Precio habitual R$ 1.181,00 BRLPrecio habitualPrecio unitario por -
Sujihiki MISONO 440 laminado negro (240/270mm)
Precio habitual A partir de R$ 1.087,00 BRLPrecio habitualPrecio unitario por -
Sujihiki MISONO Acero de molibdeno, mango de resina negra (200/240 mm)
Precio habitual A partir de R$ 830,00 BRLPrecio habitualPrecio unitario por -
Masahiro Cortadora de Jamón (235 mm)
Precio habitual R$ 1.173,00 BRLPrecio habitualPrecio unitario por -
Sujihiki MASAHIRO BETSUSAKU mango de resina (240/270 mm)
Precio habitual A partir de R$ 576,00 BRLPrecio habitualPrecio unitario por -
Sujihiki KISUKE MANAKA HAMONO【En】Aogami nº1 acabado negro martillado y damasco kasumi auténtico Mango personalizado rojo (270 mm)
Precio habitual R$ 11.275,00 BRLPrecio habitualPrecio unitario por -
Yuta Katayama VG10 Damasco níquel acabado corrosión Sujihiki mango octogonal de olmo (240/270 mm)
Precio habitual A partir de R$ 2.312,00 BRLPrecio habitualPrecio unitario por
