Misono désosseur 440 stratifié noir (145 mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : tout acier

・Âme de la lame : 440C

• Matériau latéral de la lame : aucun

・Finition de la lame : polie

・Forme de la lame : Honesuki (désossage)

• Biseau simple, droitier

・Marque : Misono

• Série : 440

• Manche : bois stratifié renforcé

• Bague : virole

• Lieu de production : Seki, préfecture de Gifu