MIURA、Santoku, Acier rapide en poudre, Manche octogonal en chêne (165mm)

Lame en acier rapide en poudre de très haute dureté offrant une tenue de coupe exceptionnelle, associée à un manche octogonal monobloc en chêne.

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

• Noyau de la lame : SRS13 (inox)

・Acier extérieur de la lame : inox

・Finition de la lame : polie

・Forme de la lame : Santoku

・Double tranchant

・Marque : Miura

• Manche : hêtre octogonal

• Bague de renfort : aucune

・Lieu de production : Japon