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Miura Knives - 三浦

Couteau Nakiri MIURA – Acier Aogami n°1 – Finition Kuro-uchi – Manche octogonal en noyer (165 mm)

Couteau Nakiri MIURA – Acier Aogami n°1 – Finition Kuro-uchi – Manche octogonal en noyer (165 mm)

7271-16.5 ho

$97.00 USD
$97.00 USD
Promotion Épuisé
Taxes incluses.
Taille

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier. 

Taille fabriquant：

16.5cm

Longueur totale：

 309mm

Longueur réelle de la lame :

 165mm

Largeur de la lame à la base :

 55mm

Épaisseur du dos à la base :

 3.1mm

Poids：

 168g

 

  • Structure de la lame : San-mai (3 couches de métal superposées)
  • Acier central (cœur de lame) : Aogami n°1 (Acier Bleu n°1)
  • Matériau extérieur (flancs) : Fer doux
  • Finition de la lame : Kuro-uchi (finition brute de forge noire)
  • Forme de la lame : Nakiri (couteau à légumes)
  • Tranchant : Symétrique (double biseau)
  • Marque : Miura
  • Manche : Octogonal en noyer
  • Lieu de fabrication : Japon
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