MIURA par Shindo – Nakiri, acier Aogami n°2, finition noire, manche en bois de magnolia et corne de buffle (165mm)

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

・Acier central de la lame : Aogami n°2 (acier carbone)

・Acier extérieur de la lame : fer doux

・Finition de la lame : Kuro-uchi (noir forgé)

 • Forme de la lame : Nakiri (couteau à légumes)

・Double tranchant　

 • Marque : Miura × Kyohei Shindo

・Manche : magnolia, forme châtaigne

 • Bague : buffle d'eau

 • Forgeron : Kyohei Shindo

 • Lieu de production : Tosashi, préfecture de Kōchi