NITOU Nigara – Gyuto SG STRIX, martelé, damas, manche en bois de santal violet (210/240 mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

• Acier de cœur de la lame : SG STRIX

・Flancs de la lame : acier inoxydable (Damas)

・Finition de la lame : damas martelé

・Forme de la lame : gyuto (couteau de chef)

・Double tranchant

• Marque : Nitagawa

 Srie : SG STRIX

・Manche : Bois d'amarante octogonal

・Bague : bois stratifié renforcé

• Lieu de fabrication : Hirosaki, préfecture d'Aomori