Hatsukokoro
SKU:7048-17 id
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Caractéristiques :
Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
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Taille fabriquant：
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cm
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Longueur totale：
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mm |
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Longueur réelle de la lame :
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Largeur de la lame à la base :
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mm |
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Épaisseur du dos à la base :
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mm |
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Poids：
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g |
- Structure de la lame : Trois couches plaquées (San mai / Warikomi)
- Matériau du coeur de la lame : Acier Ginsan n°3 (Acier Argent #3)
- Matériau des couches latérales : Acier inoxydable
- Finition de la lame : Nashi-ji (Texturé "peau de poire")
- Forme de la lame : Type Nakiri (légumes)
- Tranchant : Double biseau (ambidextre)
- Marque : Hatsukokoro
- Série : Ginrei
- Manche : Octogonal en bois de wengé
- Virole (Machi) : En corne de buffle d'eau
- Lieu de production : Japon
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