MASAKAGE Mizu Santoku, Aogami n°2, finition kuro-uchi, manche en merisier américain (170 mm)

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

・Acier central de la lame : Aogami n°2 (acier carbone)

・Acier extérieur de la lame : inox

・Finition de la lame : Kuro-uchi (martelée noire)

・Forme de la lame : Santoku

・Double tranchant

・Marque : Shokei

 • Série : Eau

Manche : Merisier américain

 • Mitre : plastique

・Lieu de production : Echizen, préfecture de Fukui