Yuta KATAYAMA "Kawasemi" Caping VG10 Damas nickel Bois de fer (73 mm)

Formé auprès de l’artisan traditionnel d’Echizen, Takeshi Saji, il a acquis son indépendance et perpétue chaque jour la tradition des lames forgées d’Echizen, riche de 700 ans d’histoire.

Les couteaux fabriqués allient beauté et praticité. Outre les couteaux, de nombreux autres types de lames innovantes sont également produits.

Couteau de Yuta Katayama, artisan ayant acquis de l'expérience à Echizen, Fukui, région réputée pour ses couteaux, réalisant aussi bien des modèles traditionnels que des designs originaux.

Lame VG10 damas, belle et tranchante, manche parfaitement arrondi pour une prise en main optimale, fourreau en cuir pour une tenue sûre : une finition digne des professionnels.

Parfait pour la pêche en rivière et la préparation du poisson, mais aussi pour le camping et de nombreuses autres utilisations grâce à la longueur idéale de la lame : un modèle qui permet de découvrir tout le potentiel du couteau.

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

• Âme de la lame : VG-10

• Flanc de la lame : acier inoxydable (Damas)

• Finition de la lame : Damas

・Forme de la lame : Couteau à lame fixe (sheath knife)

・Double tranchant

・Marque : Yuta Katayama

• Série : Martin-pêcheur Capper

・Manche : Bois de fer

・Bague : Nickel

・Forgeron : Yuta Katayama

・Lieu de production : Echizen, préfecture de Fukui