ISHIDUCHI Ishiduchi – Gyuto kiritsuke VG10, damas 67 couches, manche octogonal en bois de rose, virole ébène noire (210 mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

• Âme de la lame : VG10

・Acier extérieur de la lame : inox

・Finition de la lame : damas 67 couches

・Forme de la lame : kiritsuke gyuto

・Double tranchant　

• Marque : Ishiduchi

・Manche : palissandre (shitan)

• Virole : ébène

• Lieu de production : préfecture d’Ehime