Seki Souma - 関 想磨
SKU:7231-21 id
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Caractéristiques :
Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
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Taille fabriquant：
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21cm
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Longueur totale：
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330mm |
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Longueur réelle de la lame :
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210mm |
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Largeur de la lame à la base :
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45mm |
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Épaisseur du dos à la base :
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2.08mm |
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Poids：
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173g |
- Structure de la lame : Acier monobloc
- Matériau du noyau de la lame : Acier au molybdène
- Matériau des côtés de la lame : Aucun
- Finition de la lame : Polie
- Forme de la lame : Couteau de chef (Gyuto)
- Tranchant : Double biseau
- Marque : Seki Souma
- Manche : Bois composite rouge
- Mitre : Acier inoxydable
- Lieu de production : Ville de Seki, préfecture de Gifu
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