KYOTO série bois renforcé Gyuto AUS8 Damas (180/210 mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

• Acier central de la lame : AUS8

・Flancs de la lame : acier inoxydable (Damas)

• Finition de la lame : Damas

・Forme de la lame : gyuto (couteau de chef)

・Double tranchant

・Marque : Hibikiju

• Série : Bois renforcé

• Manche : bois stratifié renforcé

• Bague : virole

・Lieu de production : Sanjo, préfecture de Niigata