Misono
SKU:0644-18
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Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
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Taille fabricant :
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18 cm
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21 cm
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24 cm
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27 cm
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30 cm
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Longueur totale :
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mm
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335 mm
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mm
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mm
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mm
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Longueur réelle de la lame :
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215 mm
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mm
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mm
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Largeur de la lame à la base :
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mm
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44 mm
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mm
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mm
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Épaisseur du dos à la base :
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mm
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1,99 mm
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mm
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mm
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Poids :
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g
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150 g
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g
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g
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g
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・Structure de la lame : tout acier
• Noyau de la lame : acier au molybdène-vanadium
• Matériau latéral de la lame : aucun
• Finition de la lame : martelée (dimple)
・Forme de la lame : gyuto (couteau de chef)
・Double tranchant
・Marque : Misono
・Série : acier au molybdène
• Manche : bois stratifié renforcé
・Bague : acier inoxydable
・Lieu de production : Seki, préfecture de Gifu
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