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La marque Miura Hamono propose une large gamme, allant de modèles abordables au rapport qualité-prix exceptionnel à des pièces uniques réalisées par des artisans.
Outre les célèbres régions japonaises de coutellerie, la gamme inclut aussi les séries haut de gamme « Itadaki », « Hai », « Kuchinashi », pour professionnels et amateurs.
Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
