Miura Santoku acier Gin-san n°3, Damas mat, manche octogonal en érable et corne de buffle (165 mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

・Âme de la lame : Gingami No.3

・Acier extérieur de la lame : acier inoxydable (damassé)

• Finition de la lame : martelée

・Forme de la lame : Santoku

・Double tranchant　

・Marque : Miura

・Manche : érable

• Bague : corne de buffle

・Lieu de production : Japon