MIURA Miura Santoku acier bleu n°1, finition kuro‑uchi, manche octogonal en noyer (165 mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

・Noyau de la lame : Acier Aogami n°1

・Acier extérieur de la lame : fer doux

・Finition de la lame : Kuro-uchi (noir forgé)

・Structure de la lame : fer doux

・Double tranchant　

・Marque : Miura

• Manche : noyer octogonal

・Lieu de production : Japon