KANETSUNE YOHKI série Santoku japonais Aogami #1 Damas KC-457 manche en bois stabilisé (180 mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

・Noyau de la lame : Acier Aogami n°1

・Matériau latéral de la lame : fer doux (Damas)

• Finition de la lame : Damas

• Forme de la lame : Wa Santoku

・Double tranchant　

• Marque : KANETSUNE

• Série : Yoki

• Manche : bois stabilisé

• Bague : buffle d'eau

• Lieu de production : Seki, préfecture de Gifu