HATSUKOKORO Taka Santoku VG10, martelé, damas, manche monobloc en ébène (170 mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

• Âme de la lame : VG-10

・Acier extérieur de la lame : inox

• Finition de la lame : martelée

・Forme de la lame : Santoku

・Double tranchant　

• Marque : Shoshin

・Série : Taka (Faucon)

• Manche : ébène

• Bague de renfort : aucune

・Lieu de production : Japon