Sakai Takayuki Gyuto VG10 damas 33 couches, manche octogonal en zelkova (240 mm, 210 mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

• Âme de la lame : VG10

・Acier extérieur de la lame : acier inoxydable (damassé)

・Finition de la lame : Damas martelé

・Forme de la lame : gyuto (couteau de chef)

・Double tranchant　

• Marque : Sakai Takayuki

・Série : Damas 33 couches

• Manche : manche octogonal en orme

・Lieu de production : Sakai, préfecture d’Osaka