Collection: Gyuto (couteau de chef)
Le couteau gyuto permet de couper aisément toutes sortes d'aliments grâce à sa longue lame (à partir de 18 cm). Initialement réservé aux professionnels, son utilisation s'est élargie à un usage domestique au cours des dernières années.
Le gyuto est généralement doté d'une lame à double tranchant, mais nous proposons également des gyuto à simple tranchant.
-
Précommande disponibleHADO, Sumi, Gyuto, Shirogami No.2, Manche en chêne laqué (210/240 mm)
Prix habituel À partir de $417.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
【Chef Hiro × Miura】Miura Kai, édition spéciale « Hiro », couteau Gyuto kiritsuke à large lame, acier Silver #3, finition brume, manche octogonal en ébène, collet en corne de buffle noire cerclé d’argent, 8 sun (240 mm)
Prix habituel $621.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleKagekiyo KAGEKIYO Couteau japonais Wagyu Aogami n°1 laque noire (210-270 mm)
Prix habituel À partir de $611.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMIURA, Gyuto, Shirogami n°1 (210/240 mm)
Prix habituel À partir de $248.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA Itadaki, par Tanaka Giichi, Aogami #2, gyuto, finition M hairline, manche octogonal en corne de buffle blanche (210/240 mm)
Prix habituel À partir de $347.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Hado HADO Junpaku, acier Shirogami n°1, cœur inox, manche octogonal en corne de buffle, Gyuto (210/240mm)
Prix habituel À partir de $559.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleKAGEKIYO Kagekiyo Acier blanc n°1 Urushi rouge Gyuto japonais (210/240 mm)
Prix habituel À partir de $584.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMIURA Miura Gyuto AUS8 martelé mat, manche octogonal en contreplaqué rouge (210 mm)
Prix habituel $161.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Miura MIURA by Shindo Gyuto Aogami No.2, finition noire, manche octogonal en noyer (240/270 mm)
Prix habituel À partir de $183.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleHATSUKOKORO Hatsukokoro gyuto, VG10, damas nickel, manche octogonal en ébène (210 mm)
Prix habituel $232.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Minamoto Kotetsu couteau de chef (Gyuto) acier Yasugi Blue n°2 finition satinée manche en contreplaqué noir avec garde (200 mm)
Prix habituel $146.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
TAKAYUKI SHIBATA Shibata Takayuki, KOUTETSU Kōtetsu Chromax, gyuto, manche octogonal en palissandre (210/240 mm)
Prix habituel À partir de $302.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleSakai Takayuki gyuto type ken VG10, damas 33 couches, manche octogonal en zelkova (190 mm)
Prix habituel $230.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMIURA Gyuto Kiryuu VG10 Damas martelé Manche en frêne (180 mm)
Prix habituel $137.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMIURA, Gyuto, Molybdène (210/240mm)
Prix habituel À partir de $110.00 USDPrix habituelPrix unitaire par
