Collection: Gyuto (couteau de chef)
Le couteau gyuto permet de couper aisément toutes sortes d'aliments grâce à sa longue lame (à partir de 18 cm). Initialement réservé aux professionnels, son utilisation s'est élargie à un usage domestique au cours des dernières années.
Le gyuto est généralement doté d'une lame à double tranchant, mais nous proposons également des gyuto à simple tranchant.
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HATSUKOKORO Shoshin Ginrei gyuto Gin-san n°3, finition « peau de poire », manche en wengé (210 mm)
Prix habituel $172.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA, Gyuto, AUS10 (10A), Finition martelée et damassée, Manche octogonal en magnolia (210 mm / 240 mm)
Prix habituel À partir de $199.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
HIDARI YORIMITSU Hidari Yorimitsu gyuto, Aogami n°1, finition kuro-uchi, manche en noyer (210 mm)
Prix habituel $170.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponible景清KAGEKIYO Gyuto acier Shirogami n°2, manche octogonal laqué noir (210/240 mm)
Prix habituel À partir de $419.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMIURA, Gyuto, Acier Aogami n°1, finition Kuro-uchi, Manche octogonal en noyer (210mm)
Prix habituel $162.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleSakai Takayuki Gyuto VG10 damas 33 couches, manche octogonal en zelkova (240 mm, 210 mm)
Prix habituel À partir de $203.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleSAKAI TAKAYUKI, Gyuto, VG-10, Damas 33 couches, martelé (210/240 mm)
Prix habituel À partir de $203.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleSUISIN, Gyuto, manche couleur vin (210/240 mm)
Prix habituel À partir de $181.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleSMIKAMA “Kasumi TORA” Gyuto, acier au molybdène, manche en contreplaqué noir (200 mm)
Prix habituel $46.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
KYOUHEI SHINDO Gyuto, acier Aogami n°2, finition kuro-uchi, manche octogonal en magnolia (210/240 mm)
Prix habituel À partir de $151.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleKAGEKIYO Acier Gin-san n°3 Gyuto Manche laqué octogonal (210/240 mm)
Prix habituel À partir de $502.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMIURA, Gyuto, acier Gin-san n°3 (210/240 mm)
Prix habituel À partir de $186.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
HATSUKOKORO – Ginrei, Gingami n°3, finition nacrée (nashiji), Kiritsuke Gyuto, manche en wengé (205 mm)
Prix habituel $172.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA par Shindo – Kiritsuke Aogami n°2, finition noire, manche en bois de magnolia et corne de buffle (210mm)
Prix habituel $137.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
KAGEKIYO haut de gamme, acier blanc n°2, manche octogonal en cerisier, couteau japonais (210/240 mm)
Prix habituel À partir de $374.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA par Shindo – Couteau de chef, acier Aogami n°2, finition noire, manche en bois de magnolia et corne de buffle (180-270mm)
Prix habituel À partir de $119.00 USDPrix habituelPrix unitaire par
