Collection: Gyuto (couteau de chef)
Le couteau gyuto permet de couper aisément toutes sortes d'aliments grâce à sa longue lame (à partir de 18 cm). Initialement réservé aux professionnels, son utilisation s'est élargie à un usage domestique au cours des dernières années.
Le gyuto est généralement doté d'une lame à double tranchant, mais nous proposons également des gyuto à simple tranchant.
-
Précommande disponibleToshitaka Kiritsuke ZDP Manche en palissandre (180 mm)
Prix habituel $402.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleTOSHITAKA Kiritsuke ZDP Damas - Black - manche en bois composite noir (180mm)
Prix habituel $512.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleSakai Takayuki Ishi Gyuto forme sabre VG10 Damas 33 couches Manche en chêne laqué (190 mm)
Prix habituel $220.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleSakai Kikumori Kikuzuki Nashiji Gyuto Acier Blanc n°2 manche octogonal en magnolia (210 mm)
Prix habituel $404.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleForge Nigara Hamono NIGARA Motif sombre Gyuto SG2, manche octogonal en ébène (210-270 mm)
Prix habituel À partir de $540.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMIURA Obidama VG10 inox Damas Gyuto manche ébène (210/240 mm)
Prix habituel À partir de $734.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA Obidama Damas, acier bleu n°1, couteau de chef, manche octogonal en magnolia (210/240 mm)
Prix habituel À partir de $530.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Couteau de chef Miura, lame en AUS10, motif tourbillon damas en nickel, manche en zelkova (210 mm).
Prix habituel $236.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMiura MIURA Acier blanc n°1 Inox multicouche Gyuto Manche indigo (180/210 mm)
Prix habituel $248.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleKAGEKIYO – Couteau de chef (gyuto) acier Aogami n°1, damas noirci, manche custom (210 mm)
Prix habituel $832.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleNigara Hamono – SG2, poli martelé, gyuto kiritsuke, manche monobloc en ébène (210 mm)
Prix habituel $337.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleHATSUKOKORO – Gyuto SLD, damas coloré, manche octogonal en ébène (270 mm)
Prix habituel $536.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleHADO « Okina-ryū » gyuto Aogami, finition « peau de poire », manche en noyer (210 mm)
Prix habituel $283.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleNIGARA – Gyuto kiritsuke SG2, martelé noirci, manche octogonal en wengé (240 mm)
Prix habituel $384.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
MIYAZAKI KAJIYA couteau de chef (Gyuto) acier bleu n°2 noyé dans un fer doux multicouche – « Tsubaki » – manche en magnolia forme châtaigne (200 mm)
Prix habituel $517.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
SAKAI KIKUMORI Yogiri – gyuto kiritsuke, Aogami Super, damas, manche octogonal en ébène avec virole en corne de buffle blanche (225 mm)
Prix habituel $1,272.00 USDPrix habituelPrix unitaire par
