Kagekiyo KAGEKIYO Sujihiki Blue Paper n°1 laque noire (240/270 mm)

La marque haut de gamme « Kagekiyo » de Baba Cutlery, fabriquée à la main par des artisans chevronnés à Sakai, Osaka, berceau des lames forgées.

Utilisation de matériaux soigneusement sélectionnés tels que le Shirogami #1 pour une coupe ultime, l’Aogami #1 pour une longévité incomparable, etc.

Une série conçue jusque dans l’association entre lame et manche.

Un couteau professionnel où la poignée laquée noire brillante met en valeur la lame de haute qualité.

La lame forgée, composée d’acier bleu n°1 extrêmement durable, présente une finition sans compromis, nette et précise.

Un couteau à la fois léger en main, élégant et doté d’une impression de robustesse.

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

・Noyau de la lame : Acier Aogami n°1

・Acier extérieur de la lame : fer doux

• Finition de la lame : Kasumi

・Forme de la lame : sujihiki (couteau à trancher)

・Double tranchant

・Marque : Kagekiyo

• Série : Shikkoku-ro (Noir laqué)

• Manche : octogonal laqué urushi

• Mitre : aucune

・Lieu de production : Sakai, préfecture d’Osaka